炭火で焙煎

晴れ/久しぶりに山小屋前で七輪焙煎してみた。前回は気温が低かったり、炭をけちったりで1時間30分かかってしまった。でも今の時期は気温が高いし、炭はたくさん使えるので楽勝だなと思ったけど、せっかちにも炭がおこり始めた時点から始めたので40分かかってしまった。せっかちなのに根気強い性格だな。でもとてもいい色に焼けた。さあ、珈琲をいれようと思ったら水を持って来るのを忘れたのに気づく。また明日。