ドアノックフィールず

花鳥風月つれづれ日記

イタリアンケール

 

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くもり/イタリアンケールが元気に育っている。青汁にして飲んでいるけど、たくさん生えているので需要が追いつかないだ。とても綺麗なので観賞用によいかも。ビーツは少しずつ収穫できている。ゆでて酢漬けにすると美味しいらしい。生のままでも1,2週間ほどは保存がきくらしいので数が揃ってから漬けてみようと思う。