くもり/ろか布をやっと購入したのでネルドリップ復活でござる。今度は何日持つかな。やぱり一番最初にいれた珈琲はとても美味しい。昨日飲んでた珈琲と同じだとは思えないぐらいでござるよ。幸せだ。豆の焙煎はまだでござるよ。喉の痛みがとれてから本腰入れ…

晴れ/今日も肌寒い朝。昨日焙煎したコーヒー豆をミルで挽いてドリップしてみる。普通においしい。とても澄み切った味なのだ。ちょっと酸味が協調されているのでもうちょっと煎ってもよいかも。あと二日寝かせたらまだ味が変わるかもしれない。まだまだ人にプ…